اتحادیه بارفروشان میدان مرکزی میوه و تره‌بار، نهادی صنفی است که اعضای هیئت‌مدیره و بازرسان آن از طریق انتخابات توسط اعضای صنف انتخاب می‌شوند. اعضا فعلی اتحادیه بارفروشان میوه و تره بار شیراز به شرح زیر است، همچنین دفتر این اتحادیه در میدان مرکزی تره بار شیراز واقع شده است